食品経済コース

１月18日（木）に食品経済コース２年生、19日（金）は食品経済コース３年生が、大和学園　料理メニュー・特産品開発アドバイザー事業の一環で、学校法人大和学園　京都調理師専門学校の先生から、丹後の食材を活用した特産品開発についてのアドバイスをい...

１月12日（金）、３年食品経済コースが栽培環境コースよりいただいた、ティラピアの商品開発を行いました。 試作１（ティラピアのフライ丼） 試作２（ティラピアとハーブの包み焼き） 試作３（ティラピア茶漬け） 試作４（ティラピアと大葉とチーズのは...