専門学科・コース

12月20日（土）に、国立京都国際会館（京都市）を会場として開催予定の「京都探究エキスポ」に向けて、探究学習（課題研究）での学びの成果をポスターにまとめて発表準備を進めています。

11月20日（木）、食品経済コース２年生「総合実習」において、株式会社 とり松 小幡 竜介 様を講師にお迎えし、「丹後ばらずし」の製法の指導を受けました。　小幡様から製法について細かくアドバイスをいただき...

11月18日（火）、海洋科学科２年生の科目「総合実習」で、顕微鏡の操作について学習しました。　接眼ミクロメーター及び対物ミクロメーターを用いて、顕微鏡下での生物測定の原理を理解し、技能を身に付けました。

１月18日（木）に食品経済コース２年生、19日（金）は食品経済コース３年生が、大和学園　料理メニュー・特産品開発アドバイザー事業の一環で、学校法人大和学園　京都調理師専門学校の先生から、丹後の食材を活用し...

１月12日（金）、２年海洋科学科の科目「課題研究」で、学習成果発表会に向けての練習として、プレゼンテーションソフト（keynote）を活用し、個人発表のスライドを作成しました。　スライドの作成や個人発表を...

１月12日（金）、３年食品経済コースが栽培環境コースよりいただいた、ティラピアの商品開発を行いました。試作１（ティラピアのフライ丼）試作２（ティラピアとハーブの包み焼き）試作３（ティラピア茶漬け）試作４（...

１月11日（金）、航海船舶コース３年生が、実習船「みずなぎ」を用いて、観測実習を行いました。　３年生最後の実習ということで、慣れた手つきで安全に実習を行うことができました。　昼食では船内最後の食事となり、...