専門学科・コース

１月18日（木）に食品経済コース２年生、19日（金）は食品経済コース３年生が、大和学園　料理メニュー・特産品開発アドバイザー事業の一環で、学校法人大和学園　京都調理師専門学校の先生から、丹後の食材を活用した特産品開発についてのアドバイスをい...

１月12日（金）、２年海洋科学科の科目「課題研究」で、学習成果発表会に向けての練習として、プレゼンテーションソフト（keynote）を活用し、個人発表のスライドを作成しました。　スライドの作成や個人発表を経験する中で、プレゼンテーション能力...

１月12日（金）、３年食品経済コースが栽培環境コースよりいただいた、ティラピアの商品開発を行いました。 試作１（ティラピアのフライ丼） 試作２（ティラピアとハーブの包み焼き） 試作３（ティラピア茶漬け） 試作４（ティラピアと大葉とチーズのは...

１月11日（金）、航海船舶コース３年生が、実習船「みずなぎ」を用いて、観測実習を行いました。　３年生最後の実習ということで、慣れた手つきで安全に実習を行うことができました。　昼食では船内最後の食事となり、デザートに司厨長特製のパウンドケーキ...